“不食用、不购买、不捕捞来历不解、激流浑浊或野生小龙虾，是严防食源性横纹肌融解详细征的坚苦妙技。”近日国产三级，湖南、江苏等地疾控部门发出辅导，干预小龙虾归天季，需警惕食用失当诱发的横纹肌融解详细征。
“横纹肌融解详细征是一种肌肉疾病，该病症的发生是由于肌肉细胞被碎裂，导致肌肉里面的物资开释到血液中，可能激勉急性肾损害等严重并发症。”7月16日，山东大学皆鲁病院肾内科主任大夫胡昭向东谈主民日报健康客户端记者先容。
“一般而言，横纹肌融解的病因有多种，大要可分为3类损害机制：一类是创伤性或肌肉挤压，一类吵嘴创伤劳累性，与小龙虾有计划的横纹肌融解，一般觉得是第三类，即非创伤非劳累性的。”7月16日，东南大学从属中大病院肾内科主任大夫刘宏告诉记者，食用小龙虾或鱼类居品后24小时内发生的横纹肌融解医学上被称作哈夫病，最早于1924年在波罗的海沿岸发现。我国最早报谈的病例是2010年在江苏南京出现的，而后国内还接踵报谈了一些近似病例，但数目较少。
中南大学湘雅三病院肾病风湿病科副主任大夫刘妍则示意，由于横纹肌融解详细征严重进度不一，发病率的统计相比困难，食用小龙虾诱发横纹肌融解也不属于常见情况，现在尚无可信的大型循证医学笔据标明食用小龙虾与横纹肌融解有径直关联。可是，在一些个案报谈中，如实存在食用小龙虾后出现横纹肌融解详细征的情况。
上述三位内行示意，现在食用小龙虾后发生横纹肌融解可能有以下几种原因：
一是部分生物学家建议，小龙虾中可能还存在未知的生物毒素，可能与横纹肌融解径直有计划，但现在接头笔据不及。
二是小龙虾中捎带细菌，如头陀氏菌、金黄色葡萄球菌等，这些细菌一朝超标，就可能成为激勉横纹肌融解的因素。
三是小龙虾衍生水域中含有重金属离子或兽用抗生素残留等，可能蓄积在小龙虾头部、腮部，这些摄入过多也可能与横纹肌融解关联。
男性同交四是小龙虾中的卵白质要素可能激勉部分东谈主群的过敏响应，此类过敏响应可能包括哮喘、休克等，这类情况也可能继发横纹肌融解。
刘宏先容，横纹肌融解有典型的“三联征”，即肌肉痛苦、肌肉无力、深色尿。但临床中好多患者不会同期出现三联征，仅有部分的症状暴露。
“横纹肌融解的症状暴露因东谈主而异，不同严重进度还有分级。”刘妍则指出，临床中有些患者症状微细，可能并莫得到病院就诊过。但若是肌肉痛苦捏续一段技艺莫得缓解，且出现了发烧、深色尿致使尿量减少，一定要实时就医。
由于小龙虾引起横纹肌融解详细征的发渴望制尚不解确，刘宏示意，该病从医学上现在莫得灵验的严防妙技，仅能从饮食习气上多加寄望：“要食用正规渠谈衍生的簇新干净的小龙虾。天然现在莫得明确笔据标明高温烧熟煮透不错撤废小龙虾中的生物毒素，但关于杀灭病原微生物是灵验的。此外，范围食用量不错灵验幸免毒素积聚。”
刘妍辅导，食用小龙虾时应尽量减少或幸免饮酒。“夏令天气酷热，大量出汗自己就可能导致机体的低钾情景，食用小龙虾再加上酗酒，血钾低相似有可能导致横纹肌融解，还可能激勉痛风。”
胡昭则指出，为了减幼年龙虾引起的横纹肌融解详细征等食物安全问题，衍生场应加强卫生措置国产三级，确保水质清洁、饲料安全；在加工和烹调经由中，应幸免交叉浑浊，确保烹调温度和技艺。归天者应擢升食物安全意志，选拔信誉邃密的餐厅和供应商购买小龙虾，在烹调经由中放心卫生和安全，幸免食用未熟透的小龙虾。